Turşular – Dilek Mektubu

Kışlık Kızartma Tadında Sos

Dilek Mektubu — Tue, 01 Oct 2019 06:05:00 +0000

Kışlık Kızartma Tadında Sos

Kışlık Hazırlıklarına devam. Gerçekten müthiş bir lezzet.
Bugün ne yapacağım diye düşünürken, size harika bir seçenek.

Birebir denediğim ve Alıntı videosunu paylaştığım bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum..

Eminim çok beğeneceksiniz. Çünkü ben çok beğendim.

Her sene yeniden yapacağınızdan hiç şüphem yok.
Sadece yanında yoğurtla bile harika.
Patlıcan, patates kızartıp üzerine dökebilirsiniz. O da süper lezzetli oluyor.

Yapımı çok kolay ve bir o kadar da lezzetli bu sos tarifi için malzemelerimiz.

MALZEMELER

3 Kilo domates

1 Kilo kıl biber

Yarım kilo acı biber

5 baş sarımsak

1.5 su bardağı zeytinyağı

Tuz

Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.

Sizlere tavsiyem en küçük kavanozlarda saklamanız.
Böylelikle saklama süresi daha uzun olacaktır..
Bu güzel tarifi ve videoyu hazırlayanların ellerine, emeklerine sağlık.

The post Kışlık Kızartma Tadında Sos appeared first on Dilek Mektubu.

Köz Biber Turşusu

Dilek Mektubu — Mon, 16 Sep 2019 15:14:00 +0000

Köz Biber Turşusu

Kışlık Hazırlıklarımıza tam gaz devam ediyoruz. Gerçekten harika bir lezzet.

Birebir denediğim ve Alıntı videosunu paylaştığım bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum..

Eminim çok beğeneceksiniz.

Her sene yeniden yapacaksınız.

Yapımı çok kolay ve çok lezzetli bu turşu tarifi için malzemelerimiz.

Malzemeler

1.5 kilo kırmızı kapya biber.
1 baş sarımsak.
1 yemek kaşığı (silme) kaya tuzu.
1 çay bardağından bir parmak eksik sirke.
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ.
Yarım bağ maydanoz.

Yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Sizlere tavsiyem en küçük kavanozlarda saklamanız.
Böylelikle saklama süresi daha uzun olacaktır..
Bu güzel tarifi ve videoyu hazırlayanların ellerine, emeklerine sağlık.

The post Köz Biber Turşusu appeared first on Dilek Mektubu.

Soslu Acı Biber Turşusu

Dilek Mektubu — Wed, 04 Jan 2017 19:41:00 +0000

SOSLU ACI BİBER TURŞUSU

Malzemeler

(2 kilo gramlık kavanoz için)

300 gram kadar süs biberi
2- 2,5 kilo kadar domates
7-8 iri diş sarımsak
1 çay bardağı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığına yakın salamuralık kaya tuzu
Üzerini kapamak için yarım demet maydanoz ve zeytinyağıBiberleri yıkayıp saplarını çıkarın
Bıçakla biberlerin uçlarını kesip kavanoza atın.

Domatesleri soyulmuş sarımsaklarla beraber robottan geçirin
Sirke tuz ve ekleyip iyice karıştırın.
Sosu biberlerin üzerine ekleyin ve karıştırın.
Kavanozun ağzında 2 parmağa yakın boşluk bırakın çünkü domates ekşidikce kabarıyor.
Hava kabarcıklarının yukarı çıkması için yarım saat kadar bekleyin
Bu süre sonunda temizce yıkadığınız maydanozu doğramadan turşunun ağzına yerleştirin.
Üzerini hava almayacak şekilde zeytinyağı dökerek kapatın.
Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp güneş almayan bir yerde 7 – 10 gün kadar bekleyin.
Turşuyu açtıktan sonra serin bir yerde, tercihen buzdolabında saklayın.NOT: Domates soslu turşu çok asitlendiği için çok taşıyor.

Bu yüzden turşunun altına muhakkak bir altlık veya tabak yerleştirin.

Afiyet Olsun

Alıntı

The post Soslu Acı Biber Turşusu appeared first on Dilek Mektubu.