AKŞEHİR YAHNİSİ Malzemeler 500 gr. kuş başı et, 1 komposto kasesi haşlanmış nohut,...
Ana Yemek
KABAK OTURTMA Malzemeler 1 kg. kabak 500 gr. kuşbaşı et 2 adet kuru soğan...
TAVUKLU İSKENDER Malzemeler 2 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 1 çorba kaşığı...
EKŞİLİ KÖFTE Malzemeler Köfte harcı: 500g kıyma 1 çay bardağından biraz az pirinç 1...
KONAK KEBABI Malzemeler 2 bostan patlıcan 400 gr kuşbaşı et 1 su bardağı sıcak...
FIRINDA PATATESLİ TAVUK Malzemeler 2 Orta Boy Patates 1 Baş Soğan 1/2 Kg Tavuk...
ÇÖKERTME KEBABI Malzemeler 700 gr. bonfile veya tranç 1 tatlı kaşığı kekik 1...
ŞEYH MUALLA Malzemeler 4 adet orta boy patlıcan 1 kase yeşil mercimek 1...
ANTAKYA KEBABI Malzemeler Köfte için 1 kg kuzu kıyma 2 adet soğan...
KURBAN KAVURMASI Kavurmanın lezzetli olması için etin dinlendirilmesi gerekir. Ancak, bayramda böyle bir imkan...