KEPEKLİ POĞAÇA
Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yuva maya
Göz kararı yarım ölçü kepekli ve sade un
Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapıp,
10 dk.
mayalandırın.
mayalandırın.
Bu arada maydanozlu peynir içini hazırlayıp masanızı sıvıyağ ile
yağlayın.
yağlayın.
Hamuru 5 parçaya bölün.
Hamurumuzdan bir parça alıp 30 cm
çapında açın.
çapında açın.
Açtığınız hamuru 8’e bölün.
Hamurların uçlarına peynir harcınızdan
yerleştirip sigara böreği gibi sarın.
yerleştirip sigara böreği gibi sarın.
Bu işlemleri diğer 4 parça hamur için de
uygulayın.
uygulayın.
Pişmeden önce kabarmaları için 1 saat kadar daha bekletin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 170C’deki fırına sürün.
Afiyet Olsun
