03 – AFYON (AFYONKARAHİSAR)
 
Nesi Meşhur ?
 
Afyon Kaymağı
 
Afyon denilince sanırım herkesin aklına ilk kaymak gelir.
Gerçek Afyon Kaymağı manda sütünden yapılır.
Manda,
ineğe göre daha az süt verir.
Sütün yağ oranı inekte yüzde 4 civarındayken mandada bu yaklaşık iki katı.
Afyon mandaları haşhaş küspesiyle besleniyor: Haşhaş
küspesinin besin değeri yüksek. Bununla beslenen mandaların sütlerinin kalitesi
daha yüksek oluyor.
Ne yazık ki Afyon’da manda sayısı çok azaldı. 
Bunun
ilk sebebi mandanın bol su istemesi.
Bir dönem suyun ve bataklığın bol olduğu
Afyon, manda için çok uygunken ne yazık ki barajlar, şehirleşmeyle kuruyan
bataklıklar mandalar için ideal koşulları yok etmiş.
 
Afyon Lokum ve Şekerlemeleri
 
Afyon Karahisar’da üretilen lokumun lezzetinin ve emsalsiz
olmasının en önemli etkeni, bölgenin kendine has iklim ve toprak yapısıdır.
Lokum üretiminde ve üretim için gerekli olan ham maddelerin
yetiştirilmesinde de bölgeye mahsus olan bu doğal yapı önemli bir ayrıcalık 
Afyon Sucuğu
 
Gerçek Afyon sucuğunu bıçakla net biçimde kesersiniz.
Dışında sert bir tabaka bulunur, kırmızı et ve kimyon yoğun olarak
kullanılır.
Çok lezzetli bu sucukları yiyenler, sanırım başka sucuktan bu keyfi alamaz.
Biraz yaş ve yumuşak satılır.
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
 
Gerçekten yemeye doyum olmayan bu tatlının gerçek vatanı Afyon’dur.
Afyon da yenilen ekmek kadayıfının lezzeti eşsiz.
Afyon Mutfağına ait diğer yemeklerden bazıları
Sakala çarpan çorbası
Çullama köfte
İlibada dolması 
Sulu
köfte
Sırt dolması
Göce tarhanası 
Nohut çöreği 
Göce köftesi ve tarhanası
Özbek pilavı
Afyon salatası
Şakşuka
Ağzıaçık böreği
Patatesli mercimekli bükmesi
Fırma Baklavası
Gazlıgöl Kaplıcası ve Maden suyu
 
Şehir Merkezine 21 km. uzaklıkta Eskişehir karayolu üzerinde
İhsaniye ilçesine bağlı Gazlıgöl kasabası içerisindedir.
Gazlıgöl kaplıcasının 45-68 °C sıcaklıktaki suyunun debisi 9
lt/sn.dir. 
Gazlıgöl Kaplıcalarında banyo yapılması halinee her çeşit
romatizma, bağırsak spazmlarının
tedavisi, kireçlenme, kemik rahatsızlığı, hemoroid (basur, mayasır), idrar
yolları iltihabı ve kadın hastalıkları için etkilidir.
Türkiye’nin en eski şişelenmiş suyu olan Kızılay Maden
Suları da Gazlıgöl’den çıkmaktadır.
Hüdai Kaplıcaları

    Kaplıca suyu ve
çamurunun tedavi ettiği hastalıkların başında eklem ve omurga kireçlenmesi
rahatsızlıkları gelmektedir.
Su Banyosu : Romatizmal hastalıkları, kadın hastalıkları,
cilt hastalıkları, kemik ve kireçlenme rahatsızlıkları, solunum yolları
hastalıkları, felçler, kırık çıkık sekelleri, hemiploji, kalp ve damar
hastalıklarının tedavisinde.
 Çamur Banyosu :Romatizmal hastalıklar, kemik ve kireçlenme
rahatsızlıklarının tedavisinde.
 İçmeler : Sindirim sistemi hastalıkları ve solunum yolları
hastalıklarının tedavisinde. 
 Hüdai Kaplıcası bir tatil köyü görünümünde olup yıl
boyunca şifa arayanlar için hizmet vermektedir.
 
“Geleceğin
Termal Başkenti” olarak nitelendirilmektedir,
Afyon gerçekten kaplıca ve şifa arayanlar için bulunmaz bir nimet.
Bunlardan başka Şifalı Kaplıcaları
Heybeli Kaplıcası
Ömer Kaplıcası
Gecek Kaplıcası
Kuş Gözlem Alanları
Akdağ
Acıgöl
Akşehir ve Eber Gölü
Frig Vadisi

Frig dönemi kaya anıtlarının ortak özellikleri;
bezemelerindeki ve süslemelerindeki zenginlik, mimariye tanıştırılan üçgen
alınlık ve içerisinde Ana Tanrıça heykeli bulunan kaya nişleridir.
Ana Tanrıça adına inşa edilmiş olmaları nedeniyle de
Anadolu’daki benzerlerinden ayrılmaktadır.
Frig dönemi kaya anıtlarının en özgün örneklerinin yoğun bir
şekilde yer aldığı Dağlık Frigya Bölgesi, Frig uygarlığının dini ritüellerine
ve sosyal hayatına ilişkin izler barındırması nedeniyle evrensel değer
taşımaktadır.
Ulu Camii
 
Afyonkarahisar’ın en büyük camilerinden birisi olan Ulu
Cami, Anadolu Selçukluları devrinde(1272-1277) yıllarında Sahipata Nusrediddün
Hasan tarafından yaptırılmıştır. 
Kendi adı ile anılan mahallede kârgir kalın
duvarlar üzerine toprak damlı iken bugün, bakır ile örtülmüş olan çatı beş
sırada sekizerden kırk ahşap sütun üzerine oturtulmuştur.
Zamanımızda eski biçimi korunarak yeniden onarılan cami,
ahşap mimarîsi ve yeşil sırlı tuğlalı baklava dilimi tuğla minaresiyle Selçuklu
döneminin eşsiz örneklerinden biridir.
Afyon, Cami ve türbelerinden bazıları
İmaret Cami
Mevlevî (Türbe) Camii
Kadınana Türbesi
Abdürrahim Karahisarî Türbesi
Sahipler Türbesi
Karacaahmet Türbesi
Abdülkadir Ceylanî Türbesi
Kureyş Baba Türbesi
Sincanlı/Sinanpaşa Külliyesi
Gedik Ahmet Paşa (İmaret) Külliyesi
Sinanpaşa (Boyalı) Külliyesi
Afyon’un görülmesi gereken diğer tarihi yerleri
Afyonkarahisar Kalesi
Sandıklı Kalesi
Avdalas Kalesi
Bayramaliler Kalesi
Buzluk Mağarası

2500 m’yi bulan Sultandağları’nın zirvesindeki mağara,
yüzyıllardan beri sadece yaz sıcağında buz eritebilmektedir.
Buzluk Mağarası, Sultandağı ilçesine bağlı Dereçine
kasabasının güneyinde Sultandağları’nın 2519 m. ile en yüksek yeri olan
kuzeybatı zirvelerinde yer alan bir doğa harikasıdır.
Sadece yazın çıkılabilmektedir.
Diğer Mağaraları
Kurtini Mağarası
İnsuyu Mağarası
Afyon’lu Ünlülerden Bazıları
Ahmet Necdet Sezer
Ali Çetinkaya
İlker Başbuğ
Nurgül Yeşilçay
Ali Günaydın
Alper Potuk
Afyon, Gerçekten bir Turizm ve Sağlık Cenneti
Daha Yazamadığım birçok güzellikleriyle kesinlikle görülmesi gereken bir şehrimiz.
Bir Sonraki Şehrimizde Görüşmek Üzere.

Bir yanıt yazın