Kuru Kayısılı Muhallebi

Kuru Kayısılı Muhallebi

Malzemeler:

3 kahve fincanı toz şeker

3 kahve fincanı un

1 litre süt

1 yumurta sarısı

Vanilya

75 gr tereyağ

8-10 kuru kayısı

Biraz badem

Ayrıca 1 bardak şeker

Süt, un, şeker ve yumurta sarısını karıştırıp muhallebi gibi pişirin, vanilya ve yağ ekleyip biraz çırpın.

1 bardak şekeri az su ile karamelize edip ıslatılmış yuvarlak borcama yayın.

Üzerine haşlanıp ikiye bölünmüş kayısılar dizin. 

Haşlanıp kabukları soyulmuş bademleri aralarına dizin. 

Muhallebiyi dökün. 

Buzdolabında bir gece bekletip ters çevirerek servis tabağına alın.

Afiyet Olsun.

Alıntı