Erzincan Kasefesi

ERZİNCAN  KASEFESİ

Malzemeler

Yarım kilo kayısı kurusu

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

1 su bardağı su

200 gr. tereyağı

Yapılışı 

Orta büyüklükte bir tencereye yıkanmış kuru kayısılar konur üzerini örtecek kadar su eklenir.

(Takribi 1 su bardağı) 

Kaynamaya başlayınca ocak kısılır 10-15 dk. pişirilir. 

Suyunu çekmiş olan kayısı kurularını düz bir serviz tavağına alınır. 

Sıcak olan kayısıların üzerine toz şeker serpilir.

Küçük bir tavada eritilen tuzsuz tereyağı şekerlerin üzerine gezdirilir.onun üzerinede bolca iri çekilmiş ceviz döşenir.

Afiyet Olsun.

Alıntı

Yemek ve Pasta Tarifleri için TIKLAYIN