ÇİKOLATALI CHEESECAKE
2 tane Burçak bisküvi
2 kaşık tereyağı
2 tane labne peynir
1 kutu krema
3 fincan toz şeker
2 kaşık buğday nişastası
2 tane yumurta
1 tane vanilya
Üzeri için çikolata sos
2 paket burçak büsküviyi rondoda un haline getirin.
2 kaşık terağını eritip büsküvilerin üzerine döküp iyice yedirin.
Kelepçeli kalıba bastırarak bu karışımı yayıyoruz.
Eğer zamanınız varsa 15-20 dk kadar dolapta bekletin.
Bir kapta Labne pernirlerini, kremayı,şeker ve nişastayı da ilave edip çırpın.
2 adet yumurtayı ve vanilyayı ( damla sakızlı vanilya varsa daha güzel oluyor) ilave edip tekrar çırpın.
Dolaptan aldığımız büzküvilerin üzerine bu karışımı dökün.
Fırın tepsimize dibini kaplayacak kadar su döküp üzerine kalıbımızı koyun. (Üzerinin çatlamaması için.)
170 derecede pembeleşene kadar pişirin.
Çikolata sosunun yarısını üzerindeki tarife göre hazırlayın.
Ilımış cheesecakin üzerine dökün.
Soğumaya bırakın.
İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Mümkünse bir gece önce yapıp ertesi gün servis yapın.
Afiyet Olsun.
Alıntı
