Cevizli Krokan
CEVİZLİ KROKAN
Malzemeler
1 Su Bardağı Şeker
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
1 Su Bardağı Ceviz
1 Yemek Kaşığı Tereyağ
Öncelikle krokanı dökeceğiniz tezgahı mermer olursa çok iyi olur yumuşak tereyağ ile iyice yağlayın.
Cevizleri de iri iri kırarak hazırlayın.
Küçük bir tencereye şekeri ve limon suyunu koyun.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak şekeri eritin.
Şeker tamamen eriyip, açık kahverengini alınca ateşi kapatın.
Cevizleri ekleyin ve hızlıca karıştırın.
Hiç vakit kaybetmeden karışımı tezgaha yayın ve üzerini düzeltin.
Biraz ılınınca tezgahtan ayırın ve küçük parçalara bölün.
Hiç yorum yok