Son Yayınlar

Portakallı Cheesecake


PORTAKALLI CHEESECAKE

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket labne peyniri (300 gr.)
1 su bardağı süzme yoğurt
yarım portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta

Tabanı için
1.5 paket yulaflı veya kepekli bisküvi
1 yemek kaşığı tereyağı
Portakal sosu için
2 adet portakal püresi
2 tatlı kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker(damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz)
Yarım portakal kabuğu rendesi

Bisküvileri robottan çekin
Eritilmiş tereyağıyla karıştırıp kelepçeli kalıbın dibine bastırarak yerleştirin.
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Labne ve yoğurdu ekleyip yeniden hafifçe çırpın.
Son olarak portakal kabuğu,un ve nişastayı ekleyip karıştırın.
Bisküvi tabanının üzerine dökün.

Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede üstünü kızartmadan 35-40 dakika kadar pişirin.

Portakal sosu için,portakal kabuklarını derince soyup beyaz yerleri alın.
Robottan geçirip püre haline getirin.
Bir tencereye alıp,içine şeker ve nişastayı ilave edin.
Karıştırarak pişirin.
Bir tatlı kaşığı yağı ilave edip karıştırın.

Ilıyınca kekin üzerine dökün.

Mümkünse en az 5-6 saat dolapta bekledikten sonra servis yapın.

Afiyet Olsun

Hiç yorum yok