PATLICAN SALATASI
Malzemeler
4 Adet Patlıcan
1-2 Adet Kırmızı Biber
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Yemek Kaşığı ( Mayonez)
2-3 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı sıvı yağ
Tuz
Patlıcanları ve biberi közleyin.
Kabuklarını soyup, iri iri doğrayın.
Ayrı bir kapta; yoğurt, mayonez, yağ, tuz ve ezilmiş sarımsağı çırpma teli ile iyice çırpın.
Yoğurtlu karışıma, patlıcan ve biberleri ekleyin, karıştırın.
Biraz dinlendirip, servis yapın.
Afiyet Olsun.
Alıntı
