PATATES MANTISI
Malzemeler:
4 adet patates
Bir miktar sarımsaklı yoğurt
Az miktarda salça
Sıvıyağ yada tereyağı
Maydanoz
Pul biber ve tuz
Hazırlanışı:
Bir miktar sarımsaklı yoğurt
Az miktarda salça
Sıvıyağ yada tereyağı
Maydanoz
Pul biber ve tuz
Hazırlanışı:
Öncelikli olarak patatesleri güzelce yıkıyoruz ve kabuklarını soyarak haşlıyoruz.
Haşlanan patatesleri iyice ezerek püre haline getiriyoruz.
Ardından maydanozlarımızı da ince ince kıyıyoruz ve tuzlayarak bunu da patateslerimizin içerisine ilave ediyoruz.
Bu karışımı güzelce karıştırıyoruz ve küçük küçük parçalar kopartarak içlerini oyarak açıyoruz.
İçini açmış olduğumuz patateslerimizin içerisine yoğurdumuzu ekliyoruz ve son olarakta tereyağı ve sıvıyağımızı eriterek, pul biber ve az miktarda salçamızıda ekleyerek üzerine ilave ediyoruz ve patates mantımız servise hazır hale geldi.
Afiyet Olsun.
Alıntı
