Son Yayınlar

Papara


PAPARA

Malzemeler

2 Adet bayat ekmek
300 gram kadar kıyma
1 -2 adet kuru soğan
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 Demet maydanoz
1 Yemek kaşığı salça
Karabiber, pul biber
2 su bardağı su
Yoğurt, sarımsak

Ekmekleri küp küp dilimleyin.
Tepsiye dizin.

Yağda ince kıydığınız soğanları pempeleştirin.
Kıymayı ilave edin.
Kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavrulsun.
Salçayı ilave edip bir iki kez karıştırın.
Baharatları ilave edip suyu ekleyin.
Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alıp ince kıyılmış maydanozları ilave edin.

Hazırlamış olduğumuz sosu ekmeklerin üzerine gezdirin.
Ekmeklerin iyice ıslanması gerekiyor.
Suyunu ona göre ilave edin
Üzerine sarmısaklı yoğurdu gezdirin.

İsterseniz sosundan biraz ayırıp yoğurdun üzerine gezdirebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Alıntı

Hiç yorum yok