ELMA TATLISI
Malzemeler
4 Adet Golden Elma
8 Yemek Kaşığı (silme) Şeker
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
1 Su Bardağı (200 ml.) Su
3-4 Adet Çubuk Tarçın
Kaymak ve Ceviz (süslemek için)
Elmaların kabuklarını soyup, ikiye bölün ve çekirdeklerini temizleyin.
Yayvan bir tencereye elmaları dizin.
Elmaların üzerine ince rendelenmiş portakal ve limon kabuklarını serpiştirin.
Şekeri de eşit olacak şekilde serpiştirin, üzerine tarçınları koyun ve suyu ekleyin.
Orta ateşte kaynayıncaya kadar, daha sonra kısık ateşte 13-15 dk. kadar pişirin.
Tencerenin içinde soğumaya bırakın.
İyice soğuyunca buzdolabına kaldırıp, en az 3-4 saat dinlendirin.
Kaymak ve ceviz ile servis edin.
Afiyet Olsun.
Alıntı
