Yoğurt Tatlısı

YOĞURT TATLISI

Malzemeler :

* 1 su bardağı yogurt,
* 1 su bardağı şeker,
* 1,5 su bardağı irmik,
* Yarım su bardağı un,
* 1 yumurta,
* 1,5 çay kaşığı karbonat,
* 1 çay kaşığı toz tarçın.

Şerbeti için :

* 3 su bardağı toz şeker,
* 2 su bardağı su.

Yapılışı :

* Yogurta sekeri bir kabin icinde cirparak yedirin.
Yumurtayida ilave edip karistirin tel cirpma aleti ile yeterli olur
ama isterseniz mikser kullanin.
Cok cirpma bu tarifde gerekli degil.

* Geriye kalan diger malzeleri ilave edip karistirin.
(Un, tarcin ve karbonati birlikte icine eleyerek ilave edin)

* Yaglanmis borcam kaliba yada ayni buyuklukteki bir tepsiye dokun.

* Arzuya gore ustune badem doseyin. Bunun icin bir cay bardagindan az bademi az kaynar suda 1-2 dakika kaynatin. kabuklari hemen soyulacaktir. bicakla ortasini bulup ikiye ayirin. pistikten sonra keseceginiz sekle gore goz kararai aralikli olarak hamura doseyin.

* 180 dereceye ayarlı fırında ustu kizarana kadar pisirin.

* Şeker ve suyu kaynatip orta sicaklikta olmak uzere firindan cikan tatlinin uzerine gezdirin. Soguyunca dikdortgen veya baklava dilimlerine kesin. Badem dosememisseniz hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Alıntı