Yoğurt Tatlısı
YOĞURT TATLISI
Malzemeler :
* 1 su bardağı yogurt,
* 1 su bardağı şeker,
* 1,5 su bardağı irmik,
* Yarım su bardağı un,
* 1 yumurta,
* 1,5 çay kaşığı karbonat,
* 1 çay kaşığı toz tarçın.
Şerbeti için :
* 3 su bardağı toz şeker,
* 2 su bardağı su.
Yapılışı :
* Yogurta sekeri bir kabin icinde cirparak yedirin.
Yumurtayida ilave edip karistirin tel cirpma aleti ile yeterli olur
ama isterseniz mikser kullanin.
Cok cirpma bu tarifde gerekli degil.
* Geriye kalan diger malzeleri ilave edip karistirin.
(Un, tarcin ve karbonati birlikte icine eleyerek ilave edin)
* Yaglanmis borcam kaliba yada ayni buyuklukteki bir tepsiye dokun.
* Arzuya gore ustune badem doseyin. Bunun icin bir cay bardagindan az bademi az kaynar suda 1-2 dakika kaynatin. kabuklari hemen soyulacaktir. bicakla ortasini bulup ikiye ayirin. pistikten sonra keseceginiz sekle gore goz kararai aralikli olarak hamura doseyin.
* 180 dereceye ayarlı fırında ustu kizarana kadar pisirin.
* Şeker ve suyu kaynatip orta sicaklikta olmak uzere firindan cikan tatlinin uzerine gezdirin. Soguyunca dikdortgen veya baklava dilimlerine kesin. Badem dosememisseniz hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun
Alıntı
Hiç yorum yok