PORTAKALLI KEK
Malzemeler
1,5 su bardağı toz şeker
3 tane yumurta
1 tane portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
Üstü için:
Pudra şekeri
1,5 su bardağı toz şeker ile beraber 3 tane yumurta güzelce çırpılır.
Yarım su bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı süt ilave edilerek çırpılır.
Daha sonra taze sıkılmış olan 1 su bardağı portakal suyuda eklenir
3 su bardağı un az az eklenerek
1 paket kabartma tozu da içerisine ilave edilir.
1 tane portakalın rendelenmiş olan kabuğu kek hamuruna karıştırılır.
Margarinle yağlanmış olan kek kalıbına bütün hamur boşaltılır.
Boza kıvamında hazırlanan kek hamurunun üstüne ise 1 kahve kaşığı tarçın güzelce serpilir.
Daha önceden ısıtılmış olan 150 derecelik fırında 50 dakika sürede pişirilir.
Üstü pudra şekeri ile iyice süslenir.
Afiyet Olsun
Alıntı
Alıntı
